¿Cuáles son las quejas más comunes de las personas que recurren a
¿dieta? La mayoría de las veces escucha lo siguiente: "tan pronto como dejé la dieta, todos los kilos perdidos volvieron".
Podemos hacer fácilmente una lista de dietas fallidas que nos comunican cómo perder peso fácilmente durante el sueño. Dietas altas en proteínas, carbohidratos y una dieta libre de carbohidratos. Quiere perder peso, pero el resultado final es el mismo. El exceso de peso está contigo de nuevo y te enfrentas al mismo problema nuevamente. ¿Cómo podemos evitar este círculo vicioso? Si estamos decididos a controlar nuestro peso, ¿cómo sabemos que esta vez lo lograremos?
La solución al problema es la presencia de proteínas en la dieta. Sin él, no perderás grasa, sino masa muscular. Y el peso perdido volverá al final de la dieta.
Para perder peso y mantenernos en forma, necesitamos consumir estructuras proteicas más fuertes llamadas aminoácidos. De hecho, una proteína es una cadena larga de aminoácidos. A través del sistema digestivo, el cuerpo descompone esta cadena en aminoácidos individuales para su absorción en la sangre. Durante este largo proceso, el cuerpo trabaja duro para digerir. Las proteínas ayudan a saciar el hambre y fortalecen los músculos. Por tanto, el metabolismo no se ralentiza. Pero la mayoría de los alimentos con proteínas tienen un alto contenido de grasas. Parece prudente encontrar alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas saturadas para lograr un efecto de pérdida de peso constante. Queremos proporcionar al cuerpo todos los aminoácidos esenciales sin sobrecargar el sistema digestivo y sin causar estrés adicional al cuerpo.
De toda la variedad de dietas para bajar de peso disponibles en la actualidad, una dieta con proteínas es la más eficaz. El resultado no tardará en llegar, sobre todo si combinas una dieta con ejercicios de fuerza, por lo que es ideal no solo para mujeres, sino también para hombres.
En esencia, una dieta proteica para bajar de peso consiste en encontrar en la dieta solo alimentos ricos en proteínas, desprovistos o bajos en grasas y carbohidratos. La diferencia fundamental entre una dieta proteica es la restricción de alimentos que se convierten en grasas durante la digestión; idealmente, debería contener solo la proteína pura necesaria para la nutrición muscular.
Estos productos son:
- Dieta de carne de pollo, ternera, conejo.
- Leche descremada (alternativamente, yogur descremado, pero contiene más carbohidratos que proteínas).
- Claras de huevo.
- Pescado de mar con carnes blancas, así como salmón rosado, atún, salmón.
- Queso bajo en grasas.
¿Para quién es adecuada la dieta proteica para adelgazar?
Una dieta que incluya el consumo de proteína pura está indicada para jóvenes con estilos de vida activos. A su vez, las personas mayores de edad, por las características del organismo, no podrán tolerarlo sin consecuencias para la salud, como la posible aparición de coágulos de sangre y un aumento de la coagulación de la sangre, por lo que es mejor que lo rechacen. .
Sin embargo, no todos los jóvenes pueden probar la dieta por sí mismos, el círculo de caras también es limitado. Una dieta proteica es adecuada para quienes aman la carne, pero al mismo tiempo pueden limitarse a los dulces durante la duración de la dieta. Los carnívoros son en su mayoría hombres, pero algunas mujeres, aunque su porcentaje es mucho menor, tampoco pueden vivir sin carne.
La dieta es ideal para deportistas y culturistas con un estilo de vida activo. Para lograr nuevas victorias en el campo elegido, necesitan masa muscular, pero dado que los ejercicios físicos tardan mucho en lograrlo, una dieta proteica ayuda a lograr el resultado deseado en pocos días.
La dieta proteica es apta, por supuesto, para personas con sobrepeso, por eso es una dieta de la categoría "adelgazante". Una creencia común sobre lo positivo de esta dieta es mantener el peso perdido sin esforzarse.
Aquellas mujeres embarazadas que, y la mayoría de ellas, ganan varios gramos notables todos los días, lo que da como resultado casi otro kilogramo al final de cada semana, también pueden aprovechar la dieta. Ayudará a normalizar el aumento de peso, mientras que no aparecerán efectos negativos sobre la salud de la propia mujer embarazada y del feto en desarrollo.
Una excepción a la lista de personas a las que se les recomienda una dieta de proteínas para bajar de peso son las personas golosas. Esto se debe al hecho de que incluso en el caso de un cumplimiento total de la dieta durante un cierto número de días, dicha persona podrá evitar los dulces, probablemente no se cambiará en el futuro y reanudará el consumo. de alimentos con un alto contenido de azúcar, y esto está plagado no solo de un regreso al peso anterior, sino de un par de kilos nuevos.
Como se mencionó anteriormente, las personas mayores no podrán utilizar una dieta de proteínas. Se suman a su lista las personas muy obesas, así como las que padecen enfermedades del aparato digestivo (esto es colitis, pancreatitis crónica, síndrome del intestino irritable, disbiosis), así como las que tienen disfunciones renales.
Pros y contras de una dieta proteica
En la mente de la mayoría, se depositó una cierta opinión sobre las dietas, que se reduce al hecho de que la adherencia a una dieta significa perder peso, visualmente notable después de su inicio. Este rápido ritmo de pérdida de peso es la principal ventaja de la dieta proteica, que, de hecho, la hace muy popular.
También es importante que todos los kilos perdidos vuelvan mucho más tiempo, pero aquí debes tener en cuenta el estilo de vida que sigue la dieta y la actitud ante lo que, desde el punto de vista de una alimentación saludable, está en la mesa de la cena todos los días.
La tercera ventaja de una dieta proteica es la capacidad de comer una variedad de alimentos. La comida es variada y, por lo tanto, una persona que abandona la mesa no tendrá un deseo instantáneo de tener algo más para comer.
La duración de la dieta se limita a dos semanas y no se puede repetir más de una vez al año.
Una desventaja significativa de la dieta proteica es su desequilibrio. Y esto significa que la ingesta de predominantemente una proteína en el cuerpo está cargada de la extracción de calcio y oligoelementos, ese material necesario sobre el que se mantiene la salud de todo el sistema esquelético. Físicamente, esto se traduce en un aumento de la fragilidad ósea, las uñas partidas y la pérdida de la fuerza del cabello sano, lo que hace que el cabello se vuelva opaco y notablemente debilitado.
Además, los riñones asumen una carga pesada. Su trabajo se vuelve más activo, el cuerpo comienza a perder líquido a un ritmo acelerado, y esto es la deshidratación, en la que una persona siente físicamente la pérdida de vitalidad y apatía.
Tabla y menú de dieta proteica
Se recomienda cocinar los alimentos para que coincidan con su dieta proteica hirviéndolos u horneándolos. Una caldera doble, horno, barbacoa son ideales para esto. Las ensaladas no deben contener mucha salsa o sal, la mayonesa y el vinagre no están permitidos en absoluto. Si es posible, el aceite vegetal de las semillas de girasol se reemplaza por aceite de oliva, y su consumo debe limitarse a un máximo de 4 cucharadas por día, la mantequilla se excluye por completo.
Las claras de huevo se comen hervidas o al horno, se pueden salar y condimentar.
La tabla de la dieta proteica proporciona el siguiente menú:
| Días de dieta proteica | Desayuno | Cena | Cena |
| Día 1 | 150 gternera hervida, 100 gr. chucrut con guisantes, una taza de té verde | 150 gternera hervida, 1 rebanada de pan negro, 100 gr. ensalada de repollo, pimiento morrón y verduras | 150 gpescado hervido, 2 patatas hervidas, 100 gr. Ensalada de remolacha hervida con crema agria |
| Dia 2 | 100 gramosternera hervida, 100 gr. zanahorias frescas ralladas con mayonesa, una taza de té verde | 200 gr. pescado hervido, 1 manzana. 1 cucharada. jugo de manzana | 100 gramospescado hervido, 100 gr. lechuga, 1 rebanada de pan negro |
| Día 3 | 100 gramoscerdo hervido, 1 manzana, una taza de té verde | 200 gr. frijoles hervidos, 200 gr. verduras crudas | 150 gmagro de cerdo hervido, 150 gr. chucrut con guisantes |
| Día 4 | 100 gramosrequesón magro, una taza de té verde o café natural | 150 gternera guisada con zanahorias, 150 gr. ensalada de vegetales | 150 gtomates y cebollas en rodajas finas con aceite vegetal |
| Dia 5 | 1 cucharada. kéfir, 2 piezasgalletas dietéticas | 200 gr. pescado hervido, 100 gr. tomates picados con aceite vegetal | 200 gr. cerdo bajo en grasa, 1 manzana, 1 cda. jugo de manzana |
| Día 6 | 150 grequesón magro, una taza de té verde o café natural | 100 gramosfrijoles hervidos, 100 gr. zanahorias frescas ralladas con mayonesa | 150 gpescado hervido, 100 gr. Vinagreta |
| Día 7 | 1 cucharada. leche, 2 uds. galletas magras | 200 gr. cordero hervido, 100 gr. ensalada de vegetales | sopa cocida en caldo de carne con verduras, 100 gr. cordero magro, 1 rebanada de pan negro |
Es ideal si se adhiere estrictamente al menú anterior durante toda la dieta, sin embargo, no habrá gran problema si los productos se consumen en una combinación ligeramente diferente y con una pequeña diferencia de tiempo. En cualquier caso, debe recordarse que la ingesta diaria de alimentos debe ocurrir en promedio de 7 a 8 veces un poco en lugar de las tres habituales, pero en grandes cantidades.
En la tabla anterior de la dieta proteica, se puede ver que los productos de panadería están casi completamente excluidos del menú. Esto se debe al hecho de que los productos de harina solo contribuyen a la formación de kilos de más, pero no son necesarios para el cuerpo. Algunos nutricionistas comparten esta opinión. Otros, por el contrario, están seguros de que el consumo de pequeñas porciones de pan no es capaz de alterar la dieta, por el contrario, se le pueden añadir cereales hervidos, frescos (¡pero no encurtidos! ), Verduras y hierbas. Nuevamente, lo principal es no exagerar, y para ello necesita conocer la lista exacta de alimentos que contienen, en su mayor parte, solo una proteína.
Hay varias opciones para una dieta proteica, y una de ellas consiste en 3 comidas al día. En este caso, el menú no es más variado, ya que una o dos horas después de una comida es seguida por un desayuno o almuerzo adicional. Una excepción es la cena: no debe ocurrir después de las 6 de la tarde, pero si por la noche la sensación de hambre se hace sentir con fuerza, puede atenuarla con una taza de té de menta verde.
Consejo
Para prevenir la deshidratación severa del cuerpo, puede beber un vaso de agua potable normal o mineral 15 minutos antes del desayuno, el almuerzo y la cena.
También debe recordarse que la cantidad total de calorías consumidas por día no debe ser inferior a 1200; este es el mínimo para mantener la salud del cuerpo.
Antes de empezar a utilizar una dieta proteica conviene prestar atención a algunos factores muy importantes:
- Siguiendo una determinada dieta, es aconsejable no permitir indulgencias o diversos tipos de desviaciones en la misma. Es aconsejable que la comida diaria se lleve a cabo en un horario estrictamente señalado, especialmente para las cenas; comer demasiado tarde no será beneficioso y el cuerpo tendrá que trabajar duro en lugar de descansar.
- La tabla de recetas que siempre está delante de tus ojos no te dejará olvidar la ración elaborada durante 2 semanas.
- El resultado exitoso depende directamente de la cantidad de líquido consumido: debe ser de al menos un litro y medio por día.
- El objetivo principal de la dieta proteica se da a las personas activas, por lo que el ejercicio y el ejercicio no solo no interferirán, sino que, por el contrario, ayudarán a obtener excelentes resultados.
- Pocas personas logran combinar trabajo y dieta, por lo que es mejor ceñirse a ella en su tiempo libre, que puede ser legítimamente unas vacaciones o unas vacaciones.
Se sabe que los días más difíciles para superar el hambre son los días del tercero al quinto, los últimos 2 días. Es en este momento que el cuerpo, privado de apoyo del exterior, comienza a activar su fuerza, los depósitos grasos pasan a "alimentarse". Es posible superar este tiempo distrayéndose por preocupaciones e intereses ajenos, pero posteriormente se garantiza un resultado excelente y la sensación de que la fuerza de voluntad que lleva a una victoria indudable está ahí, y es fuerte.